發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)性食(shi)(shi)(shi)品(pin)是利(li)用酵(jiao)(jiao)(jiao)母(mu)菌和(he)曲霉等(deng)微生物,這些微生物利(li)用發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)的原理,形成一些美味的食(shi)(shi)(shi)物,發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)性食(shi)(shi)(shi)品(pin),有效地促進人體(ti)腸胃的吸收,能(neng)夠為人體(ti)補充營(ying)養。發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)養價值高,促進食(shi)(shi)(shi)欲,有利(li)于消化(hua)。生活(huo)中常(chang)見的發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)有:豆(dou)腐乳、豆(dou)瓣醬(jiang)、酸奶(nai)、奶(nai)酪、酒(jiu)、烏(wu)龍茶、醬(jiang)油、醋、面包等(deng)。
(發酵(jiao)車(che)間)
發酵車間生產(chan)要(yao)經過三個階段流(liu)程分別是上游(you)、中游(you)和下游(you)。上游(you)是需要(yao)先進(jin)行高性能(neng)生產(chan)菌株的選育;中游(you)是在人工(gong)或計算機控制的生化反(fan)應(ying)器中進(jin)行大規模培養(yang),生產(chan)目的代謝產(chan)物;下游(you)最(zui)后收集(ji)目的產(chan)物并(bing)進(jin)行分離純化,最(zui)終獲(huo)得所(suo)需要(yao)的產(chan)品(pin)。
為要實現穩定生產,必須解決細菌污染及氣味問題。夏天發酵車間溫度濕度較高,員工人數為多,所以發酵污染源多。環境中容易滋生雜菌及臭氣,因此發酵車間除臭尤為重要。藍天除臭劑以各種天然植物,例如:艾草、桃木等草本植物中提煉出來的生物成分,這些活性成分可以分解惡臭因子,例如:氨氣、硫化氫等芳香類物質。發酵車間除臭劑通過噴灑可以進行凈化處理發酵車間所產生的臭氣。
(發酵車(che)間(jian)除(chu)臭劑(ji))
本文出(chu)自藍天環(huan)境(menlianzi.cn)轉(zhuan)載請(qing)注明出(chu)處。
? 2021 河南藍天環境科技有限公司 版權所有備案號:豫ICP備2021020640號 技術支持(chi):河(he)南藍天